2018年 4月 1日 ホーム 栽培記録
onion(英)  玉葱(和)
原産地は中央アジア、地中海沿岸といわれています。古代エジプトで栽培されていました。辛味は硫酸アリルという成分で、空気にふれると催涙性物質が発生します。硫酸アリルの量が多いと辛く、少ないと甘いたまねぎになります。また、ビタミB1の吸収をよくする働きがあります。 食べているところは、葉鞘とよばれる葉が厚みをまして球形になった部分です。
2018年 3月 10日(土)
たまねぎ180310-01 たまねぎ180310-02
日当り良い北側(写真右)、 日当り悪い南側(写真左)
2018年 3月 18日(日)
たまねぎ180318-01 たまねぎ180318-02
おぉ、先まで緑になってきたぞ
2018年 3月 24日(土)
たまねぎ180324-01 たまねぎ180324-02
追肥しました。
2018年 4月 1日(日)
たまねぎ180401-01 たまねぎ180401-02
寒い時は、黄色くて枯れそうになるけど、暖かくなれば、こんなに青々と大きくなるんですね。
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