2018年 1月 14日 ホーム 栽培記録

green pea(英) 豌豆(和)
実だけを食べる「実えんどう」で、豆が未熟なうちに収穫したのがグリーンピースです。 完熟後に収穫して乾燥して出回っているのが”青えんどう”で うぐいすあんの原料になります。 食物繊維が豊富、主成分はたんぱく質と糖質でビタミン、ミネラルも含まれ栄養価が高い。 えんどうは非常に連作を嫌うようなので、5年は同じ場所で栽培しないようにしましょう。

2017年 12月 23日(土) 2018年 1月 14日(日)
グリーンピース171223-01a グリーンピース180114-01a
周りに大葉の枯れ枝を刺しました。 小さいよな、種まきが遅かったのは、やっぱり失敗でした。 遅くなっても、直まきすれば良かったな。
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