2018年 2月 4日 ホーム 栽培記録

green pea(英) 豌豆(和)
実だけを食べる「実えんどう」で、豆が未熟なうちに収穫したのがグリーンピースです。 完熟後に収穫して乾燥して出回っているのが”青えんどう”で うぐいすあんの原料になります。 食物繊維が豊富、主成分はたんぱく質と糖質でビタミン、ミネラルも含まれ栄養価が高い。 えんどうは非常に連作を嫌うようなので、5年は同じ場所で栽培しないようにしましょう。

2018年 2月 4日(日)
グリーンピース180204-01
めっちゃ小さい・・・ 春じゃが作る場所が欲しいので、う〜ん、もう終わりにします。
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