2018年 7月 15日 ホーム 栽培記録
soybean(英)  枝豆(和)
原産地は不明だが弥生時代から日本でも栽培されていた。 大豆の未熟な実を枝つきのまま茹でて食べたことから「枝豆」と言われ、たんぱく質、脂質、ビタミンAB1、C、レシチン、カルシウムなどを豊富に含んでいるが消化はよくない。 収穫して1日で甘みが半減するので、すぐ食べるか茹でて冷凍する。
2018年 7月 15日(日)
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う〜ん、どうしようかな
2018年 7月 15日(日)
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パンパンでもないし、まだ薄い莢もあるので、もう1週間待つことにします。
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